Как правильно варить картошку?
Казалось бы, приготовить картошку очень просто. И да. Картофель готовится легко, но хорошо ли проходит весь процесс приготовления? Чтобы картофель хорошо прожарился, следует соблюдать несколько очень важных правил, которые позволят максимально сохранить вкус и минимизировать потерю минеральных веществ в картофеле. В этом уроке вы узнаете, как правильно приготовить картофель. Купить Зимние Ботинки на Шнурках Женские Кожаные Бежевые Abbi 21021-04 на меху 2021-2022 Украина цена фото
Как варить картошку?

зимние женские ботинки на тракторной подошфе
зимние женские ботинки на тракторной подошфе

Первый шаг в правильном приготовлении картофеля – это очистить его. Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, картофель следует очищать как можно тоньше, потому что большинство из них находится близко к кожуре. Картофель лучше всего чистить специальной овощечисткой, благодаря которой мы не избавимся от скорлупы. Купить Зимние Ботинки на Шнурках Женские Кожаные Бежевые Abbi 21021-04 на меху 2021-2022 Украина цена фото

Осторожно ополоснув картофель, всегда кладите его в кипящую подсоленную воду. Благодаря этому крахмал, содержащийся в картофеле, загустевает под воздействием высокой температуры, создавая естественный барьер против вымывания питательных веществ и витаминов.

ботинки женские зимние на шнуровке бежевые
ботинки женские зимние на шнуровке бежевые

Картофель всегда нужно готовить в кастрюле побольше. В результате под крышкой останется больше пара и, что немаловажно, время приготовления значительно сократится. Время приготовления должно быть не более 20 минут – благодаря этому картофель будет меньше подвергаться вымыванию витаминов и минералов. Купить Зимние Ботинки на Шнурках Женские Кожаные Бежевые Abbi 21021-04 на меху 2021-2022 Украина цена фото
«Пырки в погонах»

Лучший способ сохранить максимальное количество минералов – варить картофель в скорлупе. Кожица является дополнительным барьером, предотвращающим вымывание всех ценных ингредиентов картофеля. При приготовлении в мундире вкус картофеля немного отличается от очищенного.

Не забудьте тщательно вымыть и «почистить» картофель перед приготовлением в мундире. Купить Зимние Ботинки на Шнурках Женские Кожаные Бежевые Abbi 21021-04 на меху 2021-2022 Украина цена фото